Menu
GASTRO / INTERVJU

Smuti me: Alex Milinković i njezin svijet smoothieja

Radijska voditeljica Alex Milinković nedavno je pokrenula Smuti me, profil s receptima za smoothieje koji je mnogima odmah postao jedna od omiljenih dnevnih Instagram stanica. Osim ideja za kombiniranje namirnica, Alex dijeli i informacije o njihovim dobrobitima, a uskoro planira zdravim napicima pridružiti i ideje za treninge. Više o svemu je u razgovoru u nastavku!

Što je Smuti me, otkud ideja i tko (sve) stoji iza ovog Instagram profila?

Cijela Smuti Me priča se u meni kuha godinama. Ja sam velika ljubiteljica sporta i zdrave prehrane pa sam često na svom privatnom Instagram profilu dijelila recepte. Uvijek me impresionirao feedback ljudi koji su hvalili recepte i tražili savjete pa sam jedan dan uz nagovor prijatelja otvorila profil čiji glavni zadatak je inspirirati ljude da se zdravije hrane, da konzumiraju više voća i povrća i da konačno uključe blender koji im doma skuplja prašinu. 🙂

Foto: Privatna arhiva / Instagram

Na projektu osim mene radi i moj prijatelj Alen Plevnik koji je zadužen za snimanje i montažu. Osim njega, savjete često tražim i od nutricionistice Mihaele Gulin koja mi pomaže u odabiru namirnica te računanju nutritivnih vrijednosti. Mislim da je to najveća vrijednost profila – što odmah možete dobiti informaciju koliko čaša zdravog napitka ima kalorija, ugljikohidrata, masti i proteina.

Gdje dobivaš inspiraciju za smoothie kombinacije?

Najčešće kad kupujem namirnice u dućanu. Kad vidim hrpu povrća i voća na jednom mjestu, mozak mi radi 100 na sat i jednostavno kombinacije dolaze same od sebe. Isto tako, često pratitelje pitam da mi kažu koje namirnice obožavaju pa na taj način kombiniram stvari koje bi im mogle biti ukusne.

I sama si spomenula kako svoje smoothieje piješ ujutro u autu do posla. U koliko vremena je najbolje popiti smoothie? Može li se ponijeti na posao i držati u frižideru ili ga je bolje popiti čim prije?

Ja smoothie napravim prije nego li izlazim iz stana. Preporučam da ga pijete svježe napravljenog jer povrće i voće brzo oksidira pa se tako gubi nutritivna vrijednost.

Postoje li neka pravila kombiniranja voća i/ili povrća te drugih dodataka?

Pa bitno je ne pretjerivati. Moj savjet je da treba postojati balans u voću i povrću jer ako stavite samo voće, morate imat na umu da je i to šećer. Onda je bolje u blender ubaciti voćku manje i dodati šaku mladog špinata.

Kakve su reakcije onih koji naiđu na tvoj profil? Dobivaš li pozitivan feedback, specijalne želje, ideje za nove napitke…?

Iznenadila sam se kako ljudi pozitivno reagiraju. Svi hvale profil, recepte i najčešće traže kombinacije u kojima ima povrća, ali da bude ukusno. Odnosno da s voćem “prekrijem” okus celera, kelja ili špinata.

Planiraš li dodatno razvijati Smuti me priču i u kojem smjeru?

Imam u glavi već dosta ideja. Jedna od njih je da Smuti me u nekom obliku razvijam i van društvenih mreža. Isto tako plan je u nekom trenutku ubaciti i snimke treninga. Želim motivirati ljude da zdravije žive, da paze na sebe i da se više kreću jer se zdrav način života sastoji od kvalitetne i raznolike prehrane te sporta.