Menu
GASTRO

Baš Naš vam servira nagrađivane burgere i dosad neviđene street food zalagoje

Raznolika ponuda hrane i pića na street food festivalu Baš Naš Gourmet&Music ove je godine posebno oduševila ljubitelje ljetnih delicija koje sjajno idu uz čašu odličnog koktela, gin tonica ili piva. Da se hrana i piće sljubljuju na posebno zanimljiv način te da sastojci iz jednog nadopunjuju vrhunske namirnice i sastojke drugog, znaju svi ljubitelji dobrih zalogaja, no, ono što je posebno privlačno ove godine na platou Gradec je izbor jela i već svima dobro poznatih imena koji garantiraju pravi festival okusa, mirisa i boja.

I dok uz zvukove live banda koji nenametljivo diktira ritam na platou Gradec uživate u ljetnoj popodnevu, izbor je prilično izazovan: nagrađivani burger ili isprobati nešto novo s menija. Do nedjelje 5. srpnja dovoljno je vremena da svladate oba izazova. Za ljubitelje tradicionalno vrhunskog burgera, Burger Bar nudi prime bacon burger, koji je osvojio pobjedničku titulu prošle godine na Burger festu, a ove godine nezaustavljivo vlada na Baš Naš festivalu. Juneći odrezak, brioche pecivo tostirano s maslacem, dupli cheddar sir, pržena slanina i burned butter mayo umak servirani s prženim batatom iznenadit će vas bogatstvom okusa i aroma. Kombinacija mesa, slanine i slatkoće prženog batata nagradit će vaše nepce obrokom šampiona. Kako je ovaj festival poznat po tome da ugošćava samo vrhunske ugostitelje koji su svoju kvalitetu već dokazali proteklih sezona, i ovog puta u ponudi je Kascheta, na čijoj kućici možete isprobati Kascheta burger koji je kombinacijom odležane junetine, crvenog umaka, karameliziranog sira i preprženog špeka osvajala i nagrade i nepca naših posjetitelja.

Za one koji ove sezone žele isprobati nešto sasvim drugačije, pobrinuo se Rougemarinov chef Marin Medak s novim street konceptom Tuna & Mojito. Zvuči osvježavajuće? I jeste. Bojom, okusima i mirisima fusion hrane koju pripremaju na ovoj kućici oduševit će se svi ljubitelji popularnih poke kombinacija, a definitivno najbolji zalogaj za laganu večeru uz mojito je poke tuna, marinirana tuna sa suši rižom, avocadom, bobom, rotkvicama, ukiseljenim đumbirom, krastavcem i mladim lukom. Ljetna svježina ovog jela i punoća okusa vrhunski marinirane tune koju ističu ostali sastojci ove bi sezone mogla biti hit na platou Gradec. Još jedna novost je Dimbekov Garrison’s Choice, pecivo punjeno piletinom ili svinjetinom sa salatom, prženim lukom i paškim sirom. Osim što izgleda potpuno drugačije od običnog punjenog peciva, ovo će vas jelo oduševiti kombinacijom okusa. Stalni posjetitelji Baš Naš festivala već tradicionalno imaju velika očekivanja od Halper’s burger bara. S razlogom, njihova ponuda nikad ne iznevjeri. Dobre kombinacije s malim pomakom koje privlače pažnju svake sezone potvrđuju kultni status omiljene street food adrese. Pikant ćevap sa sirom, domaća spicy kobasa te krumpirići s raznim umacima i začinima idealna su kombinacija nakon osvježavajućeg gin tonica.

A kad je ponuda pića u pitanju, nikad raznovrsniji Baš Naš predstavlja najbolje od barmenske scene. Art of Bar originalnom ponudom koktela Filipa Lipnika prava je meka za sve ljubitelje ljetnih osvježavajućih koktela. Serbus koktel, Kaj Maj i Naš Mix samo su neki od njih koji će vas iznenaditi sastojcima i koktel umijećem ovog poznatog majstora. Tu su još i Havana bar, Beefeater Gin Garden Bar, A Most Unusual Garden, B125 i Peko Peko s raznovrsnom ponudom gin tonica i koktela, a i ljubitelji kave doći će na svoje na rooftopu Barcaffe House of Espresso, gdje osim u izvrsnoj kavi mogu uživati i u koktelima od kave. 

Izbora je mnogo, a vremena taman dovoljno za degustiranje i uživanje.  Od 17 sati do 1 sat, svakog dana, Baš Naš festival spremno čeka sve one željne uživanja u delicijama s prijateljima. Posebnu dobrodošlicu ovaj gornjogradski festival uz podršku partnera i sponzora: Zagrebačke banke, Cedevite, Barcaffea, Pernod Ricarda, Jamnice, Stelle Artois, Korlata, HEP-a, Roto svijet pića te Ben&Jerry’s želi i ljubiteljima zabave, plesa i najinstagramičnijih fotografija.